近日，浙江省乐清市一家酒店因涉嫌违反食品安全管理规定，被当地市场监管部门立案调查。这起事件再次敲响了食品经营安全的警钟。
据了解，该酒店在日常经营中，存在多项食品安全隐患。市场监管部门在突击检查中发现，酒店后厨卫生条件不达标，食品储存不规范，部分食材未按规定进行索证索票，且从业人员健康管理存在漏洞。这些行为严重违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。
食品安全无小事。当前，该酒店已被责令限期整改，并将面临相应的行政处罚。市场监管部门表示，将持续加大监管力度，对食品经营违法行为保持零容忍态度，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
此事件提醒所有食品经营者：必须严格遵守食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，绝不能将食品安全当作儿戏。同时，消费者也应提高警惕，选择证照齐全、卫生达标的餐饮场所消费，如发现食品安全问题，可及时向12315投诉举报。
