近日，叶县市场监督管理局公布了食品经营单位的红黑榜名单，旨在督促食品经营者落实主体责任，保障消费者食品安全。本次评选依据《食品安全法》及相关管理规定，通过对环境卫生、证照资质、食品质量、操作规范等方面的综合检查，将表现优秀的商家列入红榜，存在问题的商家列入黑榜。
红榜商家亮点突出，例如某连锁超市严格落实进货查验制度，生鲜区环境整洁，员工持证上岗；某餐饮店后厨管理规范，餐具消毒记录完整，受到消费者好评。这些商家为行业树立了标杆，值得学习推广。
黑榜商家主要问题包括：部分小吃店存在环境卫生不达标、食品储存不当现象；个别便利店未能提供完整的进货票据，存在过期食品未及时下架的情况。市场监管部门已责令相关单位限期整改，并将持续跟踪复查。
市场监管部门提醒消费者：选择食品经营单位时，可参考红黑榜信息，优先选择管理规范的商家；发现食品安全问题，请及时拨打12315投诉举报。同时呼吁所有食品经营者严格遵守法律法规，共同守护舌尖上的安全。
未来，叶县将定期更新红黑榜，通过公示激励先进、鞭策后进，构建社会共治的食品安全监管格局。
