为切实加强冷链食品监管，防范新冠病毒通过冷链食品输入风险，保障人民群众身体健康和生命安全，河北省定州市市场监督管理局组织执法力量，对辖区内冷链食品生产经营单位开展了一次专项监督检查行动。
此次专项检查聚焦于全市范围内的冷链食品生产加工企业、农贸市场、大型商超、餐饮单位以及第三方冷库等关键场所。执法人员深入一线，重点围绕以下几个方面展开细致排查：一是检查冷链食品生产经营单位的资质证件是否齐全有效，是否严格落实索证索票制度，确保食品来源可追溯；二是核查进口冷链食品是否具备《入境货物检验检疫证明》《核酸检测合格证明》《消毒证明》以及追溯信息（即“三证一码”），并检查相关证明文件是否在经营场所显著位置公示；三是检查冷链食品的储存条件是否符合规范要求，冷库温度是否达标，设备运行是否正常，确保食品在储存、运输环节始终处于规定的低温环境；四是督促生产经营者严格落实主体责任，加强从业人员健康管理，落实每日体温检测、规范佩戴口罩、定期进行核酸检测等防护措施，并做好经营场所的清洁消毒工作。
在检查过程中，执法人员坚持问题导向，对发现的部分单位存在的台账记录不规范、索证索票不齐全、个别从业人员防护意识不强等问题，现场下达了责令改正通知书，要求相关单位限期整改到位。执法人员还向经营者宣传讲解了当前冷链食品疫情防控的政策要求和食品安全法律法规，要求各经营单位务必克服麻痹思想，时刻绷紧疫情防控和食品安全两根弦。
定州市市场监督管理局相关负责人表示，冷链食品是当前疫情防控的重点环节，容不得丝毫松懈。下一步，该局将持续加大监督检查力度和频次，采取日常巡查与突击检查相结合的方式，对冷链食品实施全链条闭环管控。对于整改不到位或存在违法违规行为的单位，将依法依规严肃查处，坚决守住冷链食品疫情防控的安全底线，全力保障全市人民“舌尖上的安全”。此次专项检查不仅是一次有力的监管行动，也向全社会传递了定州市强化食品安全监管、守护民生健康的坚定决心。
