今年以来，北京市房山区星城街道持续推进食品安全监管工作，通过常态化检查与专项治理相结合的方式，着力营造诚信经营氛围，切实保障居民饮食安全。
街道市场监督管理所联合社区网格员组成专项检查组，重点对辖区内餐饮单位、超市、便利店等食品经营场所开展拉网式排查。检查内容包括食品原料采购渠道、储存条件、生产日期标识、从业人员健康证明等关键环节。在检查过程中，执法人员严格对照食品安全标准，对发现的问题现场下达整改通知书，并建立跟踪回访机制。
为构建长效监管机制，星城街道创新推出“红黑榜”公示制度，定期在社区公告栏及微信公众号公布诚信经营商户名单和违规商户信息，通过舆论监督倒逼经营者规范经营行为。同时组织开展食品安全知识培训，累计培训食品从业人员300余人次，显著提升经营主体的责任意识和专业素养。
值得一提的是，街道还积极推广“明厨亮灶”工程，目前已有超过八成餐饮单位实现后厨透明化操作。居民王女士表示：“现在能通过玻璃幕墙看到厨师操作，还能扫码查看食材溯源信息，消费更放心了。”
下一阶段，星城街道将继续完善食品安全社会共治体系，计划引入第三方检测机构开展随机抽检，并通过开展“食品安全宣传周”“诚信商户评选”等活动，进一步筑牢食品安全防线，让诚信经营成为星城街道的亮丽名片。
